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Herstellung:
Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C
Produktbeschreibung:
Nudel in Spiralform - eine der beliebtesten Sorten der italienischen Küche. Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.
Zutaten: Emmergrieß*
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Hersteller: Rapunzel Naturkost, Rapunzelstrasse 1, 87764 Legau, Deutschland
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Rohkostqualität
ideale Grundlage für alle südländischen Saucen
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