Marke: Sonnentor
Herkunft: Österreich
Qualität: 100%
bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle: AT-N-01-BIO | ABG
ŽSchwarzkümmel
zählt zu den Gewürzpflanzen und seine milchigen Blüten, mit
mohnähnlichen Kapseln enthalten die Samenkörner, deren aromatischer Duft
an Anis erinnert. Die dunkle Samenfarbe gab dem Schwarzkümmel seinen
Namen. Aus Schwarzkümmel wird das bedeutende Schwarzkümmelöl gewonnen,
welches über 80 % der wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren
enthält. Vorwiegend aus dem Orient stammend, dient er als Gewürz zur
Unterstützung des Stoffwechsels. Der Geschmack ist aromatisch und ein
klein wenig bitter - erinnert entfernt an Oregano. Feines Gewürz für
Brot, Gebäck und Kuchen. Findet vielerlei Verwendung in der
orientalischen Küche und ist in orientalischen Geschäften als ŽŽblack
onion seedŽŽ erhältlich. Eignet sich wie der Kümmel für Kräuterquark,
Salate, Suppen oder Eintöpfe. Es ranken sich die schönsten Märchen
und Mythen darum, wie, wann und wo man die geschmacklich vollendetsten
Gewürze pflanzt und erntet. Auch wir von SONNENTOR haben unsere eigenen
Weisheiten. Auf jeden Fall sind alle unsere Gewürze aus biologischem
Anbau und geben Ihren Speisen die nötige Würze des Lebens.Ž
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer: SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH, 3910 Sprögnitz 10, Österreich
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