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Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die blanchierten Mandeln sind elfenbeinfarben, die braune Haut wurde sorgfältig mittels Wasserdampf entfernt. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.
| Ursprung: | Spanien |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2564 kJ / 613 kcal |
| Gesamtfett | 52,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Eiweiß | 21,4 g |
| Salz | 0,050 g |
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