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| Marke: | Davert |
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| Herkunft / Ursprung: | Italien | |
| Qualität / Kontrolle: | 100% bio, EWG 2092/91 Norm | Öko-Kontrollstelle | |
| Inhalt: | 5 kg | |
| Zutaten: | Arborio Reis*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. | |
| Herstellung: | Der italienische Arborio Reis ist ein geschliffener, weißer Reis. | |
| Verwendung: | Der Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden. | |
| Besonderheiten: | Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande. | |
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. | |
| Allergie- und Diäthinweise: |
kann Spuren von Sesam, Soja Gluten Schalenfrüchten enthalten |
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