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Ganze sonnengetrocknete Maulbeeren. Die beigefarbenen Beeren haben eine meist feste Konsistenz und schmecken arteigen süß. Sie sind eine Ballaststoffquelle und eignen sich als Snack, in Mischungen sowie zum Kochen und Backen.
Maulbeeren hell, 1kg
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1584 kJ / 379 kcal |
| Gesamtfett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 74,6 g |
| davon Zucker | 37,7 g |
| Ballaststoffe | 5,0 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 0,198 g |
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