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| Zutaten: | Datteln* |
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| Vertriebstext | Datteln ohne Stein Deglet Nour |
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| Herstellung | Die Trocknung der Datteln erfolgt am Stamm durch intensive Sonneneinstahlung.
Nach der Ernte (Handverlesen) werden die Datteln maschinell gereinigt, entsteint und bei ca. 70°C 1-3 Std. bedampft. In der elektrischen Trockenkammer werden die Datteln bei 60-70 °C 1-3 Std. auf einen Wassergehalt von ca. 22% heruntergetrocknet. Danach erfolgt die Abkühlung auf 5-10°C und die Verpackung in Kartons. |
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| Verwendung | ideal für Sport, Schule und Büro, zum Backen,zum Herstellen von
Konfekt und für Desserts |
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| Produktbeschreibung | Die Trocknung der Datteln erfolgt an der
Palme durch intensive Sonneneinstrahlung. |
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| Verpackung | PP-Folie |
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| Lagerung | Bitte möglichst kühl und trocken lagern. |
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zum Kochen,
für alle Temperaturbereiche von 30°C bis 95°C
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