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| Zutaten: | Kakaomasse*, Kokosblütenzucker* (8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille* |
|---|---|
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Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker HIH | |
| Herstellung: |
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt. |
| Hinweise |
Kakao: 90% mindestens in der Bitterschokolade, mit Kokosblütenzucker |
| Produktbeschreibung | 90% fair gehandelter, bester Kakao machen diese charaktervolle Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker verleiht ihr eine dezent karamellige Note. Der zarte Schmelz macht den Genuss perfekt! Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz. |
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Aufstrich aus deutschen feldbohnen wie Leberwurst
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