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| Name: | |
Nackt-Hafer |
| Marke: | |
Davert |
| Herkunft / Ursprung: | |
Deutschland |
| Inhalt: | |
25 kg |
| Qualität: | |
100% bio, Naturland |
| Zutaten: | |
|
| Verwendung: | |
Nackt-Hafer ist gekeimt lecker in Suppen, doch auch als ganzes Korn oder geschrotet findet er Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden. |
| Besonder- heiten: | |
Nackt-Hafer ist eine nahezu spelzenfreie Züchtung, die sowohl die wertvollen Inhaltsstoffe, als auch die Keimfähigkeit bewahrt. Er ist sehr nähr- und wirkstoffreich und mild-aromatisch im Geschmack.Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. |
| Allergiehinweise, Diäthinweise: | |
'eifrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiweißfrei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei' |
Die richtige Lagerung von Nackthafer Getreide im Haushalt.
Bei sachgemäßer Vorratshaltung kann das ganze Getreidekorn mindestens ein Jahr ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Zwei wichtige Voraussetzungen sind hierfür notwendig:
Das Getreide muß trocken gelagert sein.
Feuchte Getreidekörner sind ein guter Nährboden für Schimmelpilze und Schadinsekten, die das Getreide verderben. Zudem muß das Getreide für den Mahlvorgang trocken sein, da sonst das Mahlwerk verklebt und es dann keine Mahlleistung mehr erbringen kann. Trocken genug ist das Getreide, wenn es auf einer harten Unterlage durch Druck hörbar zerbricht.
Das Getreide muß luftig gelagert werden.
Die Körner müssen atmen können, d.h. es muß Sauerstoffaustausch möglich sein. Darum niemals Plastiktüten oder Kunststoffbehälter als Vorratsgehäuse benutzen! Geeignet sind Silos, Jute- oder Leinensäcke, ein offener Karton oder Holzkisten. Bei längerer Lagerung sind die Körner ab und an zu wenden.
Die Lagertemperatur sollte nicht über 20°C liegen.
Es empfiehlt sich, frisch gemahlenes Getreide gleich weiterzuverarbeiten
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