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| Marke: | Davert |
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| Herkunft / Ursprung: | Italien | |
| Qualität / Kontrolle: | EWG 834/2007 Norm Bio-Siegel / DE-ÖKO-001 | |
| Inhalt: | 1 kg | |
| Allgemeine Hinweise: |
Parboiled Reis verklebt beim Kochen fast nicht mehr und bleibt knackig im Biss. | |
| Zutaten: | Reis*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. | |
| Herstellung: | Der Reis wird vor dem Schälen mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch gelangt ein Großteil der Vitamine und Mineralstoffe aus den Außenschichten in das Innere des Kornes. Erst anschließend wird der Reis geschliffen. | |
| Verwendung: | Ob als Beilage oder als Grundlage für Reispfannen - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. | |
| Besonderheiten: | Parboiled Reis ist ein schnellkochender Reis, der aufgrund eines speziell entwickelten Verfahrens einen Großteil aller wertvollen Nährstoffe des natürlichen Reiskorns enthält. | |
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. | |
| Allergie- und Diäthinweise: |
eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei
Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.  Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. |
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