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Tomaten*, Tomatensaft* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Sonnengereifte, geschälte und geviertelte italienische Tomaten in feinem Tomatensaft eingelegt. Ihr Geschmack ist besonders fruchtig und aromatisch. In Italien sind die feinen Tomatenfilets bekannt als Filetti di Pomodoro und eine beliebte Spezialität. Die mundgerechten Tomatenstücke sind gebrauchsfertig und müssen nur kurz erwärmt werden.
Die erntefrischen Tomaten werden sortiert, gewaschen und durch Dampf und mechanische Reibung geschält. Anschließend geviertelt und mit Tomatensaft in Dosen gefüllt. Zur Haltbarmachung wird das Produkt erhitzt und schnell abgekühlt.
Italien
Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und rasch aufbrauchen.
Tomaten geviertelt
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