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Infos: Bei der Gelben Orient Linse handelt es sich um eine geschälte, leicht geölte Linse.
Verwendung: Die gelbe Linse ist aromatisch-würzig und kocht besonders weich und sämig. Sie gehört in der traditionellen türkischen Küche zu den Grundzutaten.
Zubereitung: Als Beilage für 2 Personen 150g Gelbe Orient Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Energie/Brennwert | 1471 kj / 348 kcal |
Fett | 1,5 g |
gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 51,6 g |
Zucker | 1,7 g |
Ballaststoffe | 12,0 g |
Eiweiß | 25,9 g |
Salz | 0,01 g |
Glutenhaltiges Getreide: | Spuren möglich |
Weizen: | Spuren möglich |
Dinkel: | Spuren möglich |
Roggen: | Spuren möglich |
Gerste: | Spuren möglich |
Hafer: | Spuren möglich |
Sonstiges Glutenhaltiges Getreide: | Spuren möglich |
Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
Mandeln: | Spuren möglich |
Haselnüsse: | Spuren möglich |
Walnüsse: | Spuren möglich |
Cashewnüsse: | Spuren möglich |
Pecannüsse: | Spuren möglich |
Paranüsse: | Spuren möglich |
Pistazien: | Spuren möglich |
Macadamianüsse: | Spuren möglich |
Sesam: | Spuren möglich |
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