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Grünkern BIO 5 kg

Grünkern ist ein in der Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein würziges Aroma.

Name:		Grünkern doppelt gereinigt
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		5 kg
Qualität:		100% bio, Naturland
Zutaten:
Verwendung:		Grünkern schmeckt köstlich aromatisch und eignet sich - geschrotet und als ganzes Korn - besonders für pikante Gerichte. Er ist das klassische Getreide zur Zubereitung von Bratlingen.
Besonder- heiten:		Grünkern ist keine eigene Getreideart. Es handelt sich hier um in der Milchreife geernteten Dinkel, der in diesem Stadium über Holzfeuer gedarrt wird. So entsteht auch sein charakteristisches würziges Aroma. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei
Allergiehinweise, Diäthinweise:		'eifrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiweißfrei', 'lactosefrei', 'sojafrei'
		Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% 'für Schokolade: < 0,1%', Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1451 kJ / 343 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 63,2 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 9,9 g
Eiweiß: 11,6 g
Salz: 0,01 g

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

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