Dinkelmehl BIO 25 kg Typ 1050 Bioland

Zutaten
DINKELmehl 1050*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Herstellung
Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt.
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht.
Verwendung
Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a.
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergiehinweise
Spuren möglich: Cashewnuss, Gerste, Hafer, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam, Walnuss, Weizen
enthalten: Dinkel, Gluten
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Mais, Milch, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Schwein, Sellerie, Senf, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weichtier, Zimt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1475 kJ / 348 kcal
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 68,2 g
davon Zucker: 1,5 g
Ballaststoffe: 5,1 g
Eiweiß: 11,6 g
Salz: <0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung 

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

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