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CreSoy
Jetzt können auch Kuhmilch-Allergiker, Veganer und gesundheitsbewußte VerbraucherInnen mit einem Schlag 'Sahne' genießen, und das bei nur 14 % Fett...
...und so einfach:
CreSoy möglichst kühl verarbeiten, je kühler das Ausgangsprodukt desto besser wird die Konsistenz der fertigen 'Soja-Schlagsahne'.
CreSoy wie Sahne in einen Hohen Mixbecher geben und mit dem Handmixer auf höchster Stufe schlagen. Nach ca. einer Minute ein Päckchen 'Sahnesteif' 'alternativ 1/2 Teelöffel Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl' dazugeben. Nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen und bis zu gewünschten Konsistenz weiter schlagen.
Fertig ist eine traumhaft köstliche, vegane 'Sahne', die zum Schlemmen einlädt. Sollte von der aufgschlagenen CreSoy wirklich mal ein Rest übrig bleiben, so kann sie im Kühlschrank aufbewahrt werden und behält - mindestens bis zum nächsten Tag- ihre Konsistenz.
P.S. Mit keiner anderen 'Bio-Sojasahne' erziehlt man ein der Schlagsahne auch nur halbwegs ähnliches Ergebnis!
| Marke | Qualität | Herkunft | Ursprung |
| Natumi | 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo | Deutschland (DE) | Frankreich |
| Zutaten |
| Wasser, Sonnenblumenöl*, SOJABOHNEN* (8%),
Maissirup*, Dextrose, Emulgator: pflanzliches Lecithin, Stabilisatoren:
Carrageen und Xanthan, Meersalz, natürliches Aroma,
Antioxidationsmittel: natürlicher Tocopherolextrakt und Ascorbinsäure enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
| Besonderheiten |
| kalorienarm mit nur 14% Fett, ohne Gentechnik, da Bioprodukt |
| Verwendung |
| CreSoy Soya ist die gesunde Premium-Alternative zu herkömmlicher Sahne oder Crème frâiche. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Dips, Saucen, Suppen, Aufläufen, Süßspeisen oder Gebäck. Gut gekühlt und unter Zugabe von Sahnestandmittel läßt sich CreSoy wie Sahne aufschlagen. |
| Sonstige Hinweise |
| fettarm, rein pflanzlich, ohne Gentechnik |
| Lagerhinweis |
| ungeöffnet, ungekühlt mehrere Monate haltbar (siehe MHD). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 4-5 Tagen aufbrauchen. |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt |
| enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Soja |
| Diäthinweise |
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vegan
vegetarisch |
| Qualität | ||||||||
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| Angaben zu LMIV | ||||
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| Warengruppenspezifische Angaben | ||||||
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| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml | ||||||||||||||||||||
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| Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) | ||||
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| Sensorik, Beschaffenheit | ||||||
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