Ab 75,- EUR versandkostenfrei
innerhalb Deutschland.
| Zutaten |
| Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Schokoblätter
Zartbitter* 15% (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator:
Sonnenblumenlecithin*), Reisvollkornmehl*, Kakaopulver* 8%,
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Bourbon Vanille*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau |
| Allgemeines |
| Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten. |
| Besonderheiten |
| Zubereitung in nur 5 Minuten... Mischen, Backen, fertig! Alle Bauckhof Kuchensorten, auch die glutenfreien, gelingen mit oder ohne Ei, Milch und Butter. Für unsere Backmischungen nehmen wir ausschließlich Zutatan aus kontrolliert biologischem Anbau. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen bei und nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Kuchen wie bei Oma. |
| Herstellung |
| In der Bauckhof Mini-Mühle werden ausschließlich glutenfreie Rohstoffe vermahlen. Alle Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und sind mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Brownies sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. |
| Verwendung |
| Bauckhof Kuchenbackmischungen gelingen immer, sind leicht und schnell zuzubereiten. Die glutenfreie Brownies-Mischung ergiebt 6 große oder 12 kleine Brownies. Sie können in einer Springform oder einer Auflaufform gebacken werden, aber auch als Muffins oder Schokokuchen. Rezepte für die verschiedenen Varianten finden Sie auf jeder Packung. |
| Sonstige Hinweise |
| Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne sythetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich. |
| Lagerhinweis |
| Bitte kühl und trocken lagern. |
| Verarbeitungshinweis |
| Zubereitung mit Ei 6 große oder 12 kleine Brownies Für 1 Springform (26cm) oder 1 Auflaufform (ca. 20cm x 20cm) Sie geben dazu: 200g weiche Butter, 2 Eier, 100 ml Milch 1. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitzte vorheizen. 2. Inhalt in eine Schüssel geben. 3. Mit 200g weicher Butter und 2 Eiern verrühren. danach langsam die 100 ml Milch unterrühren. 4. Die Masse in der Backform verteilen und glatt streichen. 5. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. 6. Gut auskühlen lassen und in Stücke scheiden. |
| Zubereitung |
| Zubereitung ohne Ei Sie geben dazu: 150g weiche Margarine, 2 gestr. TL Johannisbrotkernmehl (oder 2 gestr. EL Sojamehl), 100 ml Wasser oder Sojadrink. 1. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. In einem Topf 150g Margarine auflösen und 100 ml kaltes Wasser oder Sojadrink dazugeben. 3. Die Brownie-Mischung in eine Schüssel geben und 2 gestr. TL Johannisbrotkernmehl oder 2 gestr. EL Sojamehl untermischen. 4. Die Margarine-Wasser-Mischung dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. 5. Die Masse in der Backform verteilen und glatt streichen. 6. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. 7. Gut auskühlen lassen und in Stücke schneiden. |
| Allergiehinweise |
| nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Krebstier, Lupine, Macadamianuss, Mandeln, Milch, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt |
| Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose |
| enthalten: Kakao, Mais, Vanillin |
| Spuren möglich: Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Diäthinweise |
|
koscher
Rohstoffe nicht jodiert
vegan
vegetarisch |
| Qualität |
|
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 |
| Angaben zu LMIV |
|
Bezeichnung des Lebensmittels: Dunkler Rührteig mit Schokostückchen
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche |
| Warengruppenspezifische Angaben |
|
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nitritpökelsalz: nein
Salzart: Meersalz |
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
|
Energie kJ / kcal: 1734 kJ / 410 kcal
Fett: 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 85,3 g
davon Zucker: 55,0 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse |
| Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) |
|
Verp.material: Papier
Verp. Art: Faltschachtel |
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