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innerhalb Deutschland.
| Marke: | Davert |
|
| Herkunft / Ursprung: | Griechenland/ Italien/ Europa | |
| Qualität / Kontrolle: | 100% bio, EWG 2092/91 Norm DE-001 | BCS | Öko-Kontrollstelle | |
| Inhalt: | 25 kg | |
| Allgemeine Hinweise: |
Parboiled Reis weiß lang | |
| Zutaten: | Parboiled Reis*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau | |
| Herstellung: | Der Reis wird vor dem Schälen im warmen Wasser eingeweicht und danach mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch gelangt ein Großteil der wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe aus den Außenschichten in das Innere des Korns. Erst anschließend wird der Reis getrocknet und geschliffen. | |
| Verwendung: | Der Reis eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten oder als Grundlage für Reispfannen. Auch für Aufläufe eignet sich der Reis ausgezeichnet. | |
| Besonderheiten: | ||
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. | |
| Allergie- und Diäthinweise: |
eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, nussfrei, selleriefrei, senffrei, sesamfrei, sojafrei, weizenfrei
Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.  Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1470 kJ / 351 kcal
Fett: 0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,12 g
Kohlenhydrate: 78,90 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Eiweiß: 6,50 g
Salz: 0,02 g
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