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| Name: | Kamut | |
| Marke: | Davert Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland | |
| Herkunft / Ursprung: | Kanada | |
| Inhalt: | 1 kg | |
| Qualität: | 100% bio, EWG 2092/91 Norm | |
| Zutaten: | ||
| Verwendung: | Ähnlich wie mit Hartweizen, kann mit Kamut herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiweißes mit Mehl aus Kamut bestimmt. | |
| Besonder- heiten: | Kamut ist die Urform des Weizens. Diese alte, gehaltvolle Getreidesorte ist vor allem wegen seiner ansprechenden, goldgelben Farbe und seines butterähnlichen Geschmacks wieder sehr beliebt. Es besteht eine hohe Verwandtschaft zum Hartweizen. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Kamut wird häufig Menschen, die an einer Überempfindlichkeit gegenüber Weizen leiden, empfohlen | |
| Allergiehinweise, Diäthinweise: |
'eifrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiweißfrei', 'lactosefrei', 'sojafrei' |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1461 kJ / 346 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 61,7 g
davon Zucker: 9,4 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Eiweiß: 14,8 g
Salz: 0,01 g
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